علاج سوء التغذية عند كبار السن.. روشتة طبية هامة

2:24 مساءً 16 أكتوبر، 2018

لعلنا نلاحظ في الآونة الأخيرة تضاعف أعداد المسنين، نتيجة لإرتفاع متوسط العمر نظرًا للتقدم العلمي والطبي اللذين تشهدهما البشرية، حيث تُلقي هذه التغيرات الديموغرافية أعباء مباشرة على الخدمات الصحية، وتدفعنا إلى إثراء معرفتنا عن المتطلبات الغذائية والحياتية والطبية لهم، لذلك نستعرض علاج سوء التغذية عند كبار السن والتغيرات الفسيولوجية الناتجة عن تقدم السن.

علاج سوء التغذية عند كبار السن

عند التقدم في السن يحدث فقد في عدد من الخلايا الوظيفية العامة في الكبد والقنوات الهضمية. مما يترتب عليه نقص في إفرازات الغدد المعوية.

كما يترتب أيضا رِّقة في جدار الامعاء، وتراجع انقباضات الجهاز الهضمي. بجانب ذلك يحدث إنخفاض درجة الحواس المختلفة الخاصة بالشم والتذوق، مما يؤثر سلبًا على شهية الإنسان ودرجه إقباله على الأطعمة.

هذه التغيرات السالف ذكرها تؤدي إلى نقص وسوء التغذية والسمنة والبدانة وأمراض القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك قصور الأنظمة المناعية، وتآكل الجهاز الهيكلي عند المسنين.

ونسرد في التالي احتياجات التغذية العلاجية للمسنين:

الطاقة

تزداد الطاقة نسبتها في حالات الأمراض المقرونة بالإجهاد مثل إجراء عمليات جراحية. أو عند نزلاء المستشفيات أو دور المسنين.

حيث تكون هذه الصورة في صورة دهون عديدة اللا تشبع، وأحادية اللا تشبع، والمتوفرة في الزيوت النباتية. بجانب ذلك تقليل قدر الإمكان من الدهون المشبعة في الدهون الحيوانية.

البروتين

البروتين للوصول إلى توازن نيتروچيني، وربما تكون حاجة المسنين للبروتين أكبر من حاجة البالغين. ذلك بسبب حجم العضلات والتغيرات في دورة البروتينات وتخليقها.

الفيتامينات

يزداد إحتياج المسنين لبعض العناصر مثل “ڤيتامين A”، ڤيتامين D وذلك لمنع تزايد فقدان العظم، وڤيتامين B12، بالاضافة إلى ذلك ڤيتامين E وڤيتامين C، والمعادن: كالحديد والكالسيوم والزنك.