طريقة عمل الغريبة الناعمة مع الشيف سولي

الغريبة من كحك العيد المفضل عند كل أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وتحتاج طريقة صنعها مهارة وخبرة في تحضيرها، لذلك يقدم موقع بوابة القاهرة تكات طريقة عمل الغريبة الناعمة مع الشيف سولي بخطوات بسيطة وسهلة في المنزل.

مقادير الغريبة

• 5 كوب من دقيق القمح.
• 2 كوب سمن مثلج.
• 1/2 كوب من سكر البودرة.
• فانيليا.
• رشه ملح.
• للتزيين أي نوع من المكسرات أو ملبس ملون.

تعرف على| طريقه عمل السابليه بكل سهولة

طريقة عمل الغريبة الناعمة

بعد تجهيز المقادير والمكونات وأدوات المطبخ المستعملة في التحضير، تعالوا نتعرف على تكات الشيف سولي في طريقة التحضير في الخطوات التالية:

1. يضرب السمن مع السكر جيدا حتي يبيض لونها.
2. نضع الدقيق بالتدريج.
3. ثم نضع الخليط بالثلاجة قليلا.
4. تشكل كور صغيرة ويوضع فوقها ملبس ملون أو فستق.
5. ثم تدخل الفرن على 160 درجه لمده 1/4 ساعة.

إقرأ المزيد| طريقة عمل كحك العيد زي المحلات

الغريبة رغم تناولها المفرط الذي قد يؤدي إلى زيادة الوزن، لكنها تمتلك فوائد عديدة نتيجة لإندراج الزيدة ودقيق القمح في عناصر تكوينها.

لذلك، تُعد الغريبة مفيدة جدا للجهاز الهضمي والجهاز المناعي والأعصاب، فهي أيضا تحسن من نسبة السكر في الدم، وتساعد في نمو الدماغ.

بالإضافة إلى ذلك، تقلل دهون الجسم، وتقاوم التهاب الأعضاء فهي بذلك مضاد أكسدة قوي، وذلك بفضل الزبدة المدرجة في تكوينها.

بجانب ذلك، الزبدة في الغريبة ترفع من معدل الأيض وتعالج الالتهابات الأمعاء، لهذا يفضل أن تكون الزبدة المستخدمة طبيعية للحصول على فوائدها.

إعداد| الشيف سولي