كايرو جيت لايت
طريقة عمل أحلى طاجن مكرونة باللحم المفروم
يعتبر طاجن المكرونة باللحمة المفرومة من الأطباق السريعة والمفضلة لدى المصريين، ويتميز بمكوناته البسيطة، لذلك يقدم موقع بوابة القاهرة طريقة عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم مع خبرة الشيف سوليي المتميزة في وصفاتها السهلة والسريعة بجانب تكاتها الرهيبة.
مقادير طاجن المكرونة باللحمة
- 1/2 كيلو من اللحمة المفرومة المعصجة.
- مكرونة (حسب الصينية).
- 1 ثمرة بصلة مفرومة.
- 3 فصوص من الثوم.
- عصير طماطم طبيعي.
- 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماكم.
- ملح.
- فلفل.
تعرف على| طريقة عمل لانكشير
طريقة عمل طاجن مكرونة باللحم المفروم
بعد معرفة المكونات والمقادير للطاجن وتجهيز أدوات المطبخ، تعالوا نعرف طريقة سولي الرهيبة في صنع أحلى وأشهى طاجن مكرونة في الخطوات التالية:
- في اناء نشوح البصل والثوم قليلا.
- بعد ذلك أضف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل.
- ثم عند مرحلة الغليان نرفعها من على النار.
- بعد ذلك يدهن الطاجن المناسب بقطعة من الزبدة الطبيعي أو معلقة من الزيت.
- ثم يوضع اللحم المفروم المعصج.
- نضع المكرونة غير المسلوقه فوق اللحمة.
- بعد ذلك نصب مزيج الطماطم حتى يغطي السطح.
- ثم تغطي بورق فويل وتدخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- تقلب في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.
المكرونة تمتلك كمية من الكربوهيدرات الهامة لمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط اللازم للقيام بمهامة. بجانب ذلك مليئة بالألياف الغذائية الضرورية لتحسين أداء الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ذلك تحد المكرونة من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، فضلا على إحتوائها على الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
إعداد| الشيف سولي
