الخس والجزر خضروات تغنيك عن الخبز والأرز فأحرص على ذلك

كشفت دراسات أن الخس والجزر من الأغذية التي تلبي احتياجات الإنسان اليومية من الكربوهيدرات الموجودة في الأرز والخبز.

وأوضحت أن تناول كوبين ونصف كوب من الخضروات يوميا كافيا لمد الجسم بنحو حوالي ألفي سعر حراري وهو المعدل الذي يحتاجه الشخص البالغ.

إعرف ذلك| السمسم والأناناس يتسببان في إجهاض الحوامل

بينما يحتوي الخس على عدد كربوهيدرات أقل بكثير من الجزر، أي أن كوبا من الجزر المبشور يوفر حوالي 11 غراما من الكربوهيدرات.

بينما يحتوي الخس على غرام من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى فوائد الخس والجزر المتعددة لحماية الجسم من الأمراض.

تعرف على| طريقة عمل ورقة لحمة بالخضار

وأكد الأطباء على أن الأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويتبعون نظام غذائي محدد يجب أن يكون الجزر والخس من الأطعمة الأساسية يوميا.

وتابع: خاصة الذين يتجنبون النشويات حتى لا يفقد الجسم العناصر الغذائية، إلى جانب أن الخضروات من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والألياف.

كتبه| سارة هدية الله