أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية بمكونات بسيطة وغير مكلفة
يوفر موقع بوابة القاهرة لعشاق الحلويات المصرية، أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية بمكونات بسيطة وغير مكلفة على الميزانية.
مكونات أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية بدقيق السميد
- عدد 2 كوب من دقيق السميد
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- نصف كوب من السكر
- عدد 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- عدد كوب زبدة لينة أو مذابة
- عدد 1 كوب زبادي سادة
مكونات صنع شربات البسبوسة
- نصف كوب من السكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة ماء ورد
طريقة عمل شربات البسبوسة
- وضع الماء والسكر في إناء على نار متوسطة.
- عدم تقليب الخليط لحين الغليان.
- تهدئة النار بعد غليان الشربات.
- في منتصف الغليان نضيف ماء الورد، وعصير الليمون.
- رفع الشربات من على النار حينما يتحول قوامه إلى قوام سميك
طريقة عمل البسبوسة العادية
- أسهل طريقة لعمل البسبوسة العادية ضعي السميد على الزبدة لخلطهم برفق.
- إضافة السكر والعسل والزبادي والبيكنج باودر، ثم خلط جميع المكونات.
- تجهيز صينية فرن ودهن داخلها بالزبدة.
- وضع الخليط في الصينية
- إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 200، لمدة 30 دقيقة “بعد تحول لونها للذهبي”.
- بعد أن يبرد الشربات يتم وضعه على البسبوسة
- يمكن تزين البسبوسة بالمكسرات أو القشطة أو الكريمة حسب الرغبة.
تعرف على| أسهل طريقة عمل البسبوسة بالسميد
أصل البسبوسة
يعود أصل البسبوسة إلى مصر والتي يبدع في صنعها المصريون، فتجد منها بالمكسرات والقشطة وجوز الهند وبقطع الفواكه، كما يعود اسمها إلى كلمة “البس” أي خليط الطحين بالزبدة.
تتمتع البسبوسة بالكثير من الفوائد الصحية خاصة لما تحتوي مكوناتها على دقيق السميد الغني بالبروتين والألياف الغنية بفيتامين ب.
قد يهمك| طريقة عمل الكنافة بالكريمة زي المحلات
فوائد دقيق السميد
يوفر كوب من دقيق السميد ما يحتاجه جسم الإنسان يوميا من حمض الفوليك، وهذا الحمض هو أحد أنواع فيتامين ب.
يتمتع السميد بأحتوائه على نسبة من البروتين الذي يصنع الهرمونات والإنزيمات، ويحافظ على صحة العضلات والعظام والدم وبناء وإصلاح الأنسجة وتعزيز الجهاز المناعي.
كما يحتوي على الحديد الذي يعمل على إنتاج الهيموجلوبين ويساعد في نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، بالإضافة إلى تحسين التمثيل الغذائي.
وتمتع مكونات البسبوسة من الزبدة والسكر بفوائد جيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي الزبدة وخاصة الفلاحي بمصدر غني بمضادات الأكسدة وعلى العديد من الفيتامينات.
كتبه| دعاء عصام
