طريقة عمل ورقة لحمة بالخضار
لمحبي الأكل الصحي والتغذية، تقدم الشيف سولي لموقع بوابة القاهرة طريقة عمل ورقة لحمة بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة، التي تُعد من الأكلات السهلة والصحية في نفس الوقت، حيث يتميز طبق اليوم بجميع العناصر المتكاملة والمفيدة بجانب خلوها من الدهون.
مقادير اللحمة بالخضار
- 1/2 كيلو لحمة مكعبات.
- بصل شرائح.
- فلفل أخضر شرائح.
- جزر مكعبات.
- كوسة مكعبات.
- بطاطس مكعبات.
- بروكلي.
- ملح.
- فلفل.
- بهارات لحمة.
- جوزة الطيب.
تعرف على| طريقة عمل طاجن بامية باللحم الضاني
طريقة عمل ورقة لحمة بالخضار
بعد تجهيز مكونات ومقادير اللحمة بالخضار، تعالوا نتعرف على طريقة مميزة للتحضير في الخطوات التالية:
- نضع ورقة فويل وفوقها ورقة زبدة، ثم نضع اللحم والخضار معا.
- يتبل بالملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب.
- ثم نغلق ورقة الزبدة وعليها ورقة الفويل ويغلق من الجانبين مثل الرول.
- يوضع بصينية وتدخل الفرن لمدة لا تقل عن ساعة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ثم يقدم طبق ورقة اللحمة بالخضار ساخنة وبجانبها أرز بالشعرية، وبالهنا والشفا.
إقرأ المزيد| طريقة عمل الأرز باللبن بالفرن
اللحمة بالخضار متعددة الفوائد، فهي تزيد من حسن اداء وظيفة الغدة الدرقية، ومليئة بمضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك، تمتلك كمية كبيرة من الألياف والبروتينات التي تحسن عمل الجهاز الهضمي وتمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط.
بجانب ذلك، فإن اللحم وخاصة البقري، يمتلك حمض اللينوليك الهام لمرضى السكري، فهو يحسين حساسية الأنسولين.
إعداد| الشيف سولي
