طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي بكل سهولة
الجلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي من الوصفات اللذيذة والغير مكلفه، لذلك يقدم موقع بوابة القاهرة لكل متابعيه، طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي بكل سهولة وبساطة وفي خلال دقائق، بخبرة الشيف سولي.
مكونات الجلاش بالبسطرمة
- 1/2 كيلو جلاش.
- فلفل أخضر قطع.
- طماطم قطع.
- بسطرمة.
- زيتون أسود.
- جبنة رومي مبشوره.
- زيت.
- مع ذلك كوب من اللبن.
- بيضة.
- ملح.
- فلفل.
- بجانب ذلك حبة البركة.
إقرأ المزيد| طريقة عمل جلاش بالكاسترد
طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومي
- حضر صينية متوسطة وقومي بدهنها بملعقة زيت.
- بجانب ذلك ضع ورقتين جلاش وادهنهم بالزيت. مع ذلك، كرر الطريقة حتى منتصف الصينية.
- ثم مزج البسطرمة والجبنة المبشورة والفلفل والطماطم.
- ضع ورقتين جلاش ونكمل حتى نهاية الصينية.
- ثم قطع الصينية مربعات.
- خفق كوب اللبن مع البيضة جيدا والملح والفلفل.
- ثم صب المكونات على الصينية ونرش حبة البركة وجبنة مبشورة.
- بعد ذلك دخل الصينية الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة. بجانب ذلك، تحت الشواية 5 دقائق.
الجلاش يحتوي في مكونات صنعه على البروتين والكالسيوم. لذلك، هما عنصران هامان لصحة العظام ومنع الهشاشة وحسن عمل الجهاز الهضمي.
البيض والحليب المتداخلان في صنع الجلاش يحتويان على كربوهيدرات تزود الجسم والدماغ والعضلات بالطاقة والحيوية والنشاط.
بالإضافة إلى ذلك، تعالج الجبنة الرومي مشاكل الهضم نتجية لإحتواها على الألياف. لذلك تعتبر مصدر هام للعناصر الغذائية مثل الفوسفور والزنك والريبوفلافين وفيتامين ب 12 وفيتامين أ.
البسطرمة تكافح الجراثيم والفيروسات بطعمها الحار ورائحتها القوية. بجانب ذلك تعزز الجهاز المناعي ومستويات الحديد، وتقلل الكوليسترول والسكر، بل وتزيد الحليب للأمهات المرضعات.
إعداد| الشيف سولي
