زيت فول الصويا الأكثر صحة للقلب

أثبتت الدراسات العلمية أن فوائد زيت فول الصويا هو الزيت الأكثر فائدة لصحة القلب والأوعية الدموية.

وقالت الدراسات إن قديماً أثبت زيت الزيتون وزيت الأفوكادو مدى تأثيرهم الإيجابي على صحة الإنسان. بعد عدة تجارب مختلفة على جميع مستوى الأعمار.

زيت فول الصويا

ولكن كان الاختلاف في الرأي على فائدة زيت فول الصويا والذي أثبت جدارته وكفاءته. على علاج الكوليسترول وصحة القلب والأوعية الدموية متفوقاً على زيت الزيتون وزيت الأفوكادو.

ويُذكر أن الدراسات التي تم إجرائها على زيت الصويا متضاربة إلى حد كبير خاصة وأنه من الدهون المشبعة. والتي تؤثر بشكل مباشر على صحة القلب.

وهذا عكس ما قيل في الدراسات الأخيرة بواسطة علماء التغذية من جامعتي “بنسلفانيا” و”تكساس”.

وحتى الآن لم يتوصل الأطباء في الولايات المتحدة الأمريكية إلى تشخيص جذري لفائدة أو أضرار زيت الصويا.

مؤكدين على ضرورة إجراء عدة أبحاث أخرى على مستوى العالم خوفاً من حدوث أي ضرر.

كتبه|سارة الشربيني