طريقة عمل الشلولو الصعيدي
شلولو صعيدي من الأكلات الرئيسية، وكانت أول من تناولت هذه الأكلة عندما قدمت العائلة المقدسة إلى مصر وتعلمها المصريون منها، وهي من الأكلات الفرعونية القديمة أيضاً، ولذلك تقدم بوابة القاهرة طريقة عمل الشلولو الصعيدي بخطوات سهلة.
الفوائد الصحية للشلولو
تعد الملوخية هي المكون الرئيسي للشلولو والتي لها فوائد صحية كبيرة عرفها قدماء المصريين منذ القدم، حيث اكتشفها الفراعنة حينما كانت تنمو على ضفاف النيل وتناولوها لفوائدها العظيمة.
كما أنا الملوخية ملطفة للجهاز الهضمى لأن أوراق الملوخية بها مادة صمغية تبطن جدار الجهاز الهضمي وتحمي من الالتهابات وقرحة المعدة.
يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد في علاج الأنيميا وفقر الدم، وتعتبر بديلاً للحوم ومكوناتها الغذائية. بالتالي فالملوخية تعوض الجسم عن الحديد وفيتامين ب 6 الموجود في اللحوم.
وتعد ايضا الملوخية غنية بالفوسفور الذي ينشط الذاكرة وخلايا المخ، كما أنها تعمل كمقوى عام للجسم لأنها غنية بالمنجنيز الذي يمنح الجسم الطاقة والحيوية.
قد يهمك| 9 أفكار لتزيين منزلك في رمضان بخطوات بسيطة
مقادير الشلولو
- كوب ملوخية ناشفة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ثمرتا ليمون.
- كوب ماء.
تعرف على| كيفية إزالة بقع الدم من الملابس
طريقة عمل الشلولو الصعيدي
- وضع الثوم بالطبق وعصر الليمون عليه.
- وضع الملوخية وخلطها جيدا.
- وضع الماء البارد مع التقليب حتى الحصول على قوام مناسب.
- وضع قشر الليمون على الوجه والشطه.
اعداد| الشيف سولي
